大井町 麺也 時しらず

2022年11月26日、大井町の「麺也 時しらず」へいってきました。

実は、これが２回目です。

大井町駅から徒歩約5分。光学通り沿いに面しています。

2021年よりオープンしているようで、外観は清潔感のある今風の佇まい。

入店して左手にある券売機にて食券を購入して店員さんに渡します。

主流メニューは２つ。「鶏魚介濃厚つけ麺」と「山椒薫煮干そば（二度麺付き）」。つけ麺は1200円。煮干そば（ラーメン）は1,150円。

私は前回きた時つけ麺を食しましたので今回は煮干そばを二度麺付きで注文。

ちなみに二度麺とは、たっぷり味付けのしてある替え玉のこと。

替え玉といっても味がついているので、スープに入れるかどうかはお好み。写真もあるのでのちほどご紹介します。

店内はテーブル席が2つとカウンター席が9席。中待ち席はなし。

券売機付近と各席にアルコール液がありました。

前回訪れた時はちょうど昼時でほぼ満席状態でしたが、今回は17:30頃到着し、私のみでした。男性スタッフ1名でまわしておられました。

壁面備え付けのテレビでは「僕のヒーローアカデミア」が流れておりました。

箸は黒い洗い箸。卓上調味料は「一味の醤油漬け」「黒煎り七味」「にんにく」。

注文すること約5分ほどで「山椒薫る煮干そば」登場。ドン。

トッピングはチャーシュー、メンマ、カイワレ、きざみ玉ねぎ、そしてなんとデフォルトで味玉！（半分ではなくて丸々１コが嬉しい。）

ザ・煮干のスープの中に、存在感のある山椒風味。山椒が効いたラーメンは今のところここしか知りません。

麺はちぢれていない中麺。表に立て札がありましたが「菅野製麺所」の麺のようですね。

まずは普通に完食すること続けて、店員さんに向かって「二度麺お願いしまぁす！」

約2~3分ほどで二度麺、登場。

よ～くかき混ぜて、頂きました。

二度麺、ただの替え玉と思うことなかれ、一杯目よりもさらに山椒が効いていて、うまい。

１食1,150円は高く感じるかもしれませんが、二度麺のおかげで二杯のラーメンを頂いた気分。

大盛りや一般的な替え玉よりもコスパ◎。ごちそうさまでした！